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Original Pfälzer Hausmacher Wurst - Spezialitäten aus Niederkirchen

Geschrieben von: Web Master am .

Original Pfälzer Hausmacher Wurst- Spezialitäten in 6 verschiedenen Sorten - ein wahrer Hochgenuss: Allen voran die Pfälzer Leberwurst, traditionell die Pfälzer Blutwurst, deftig und herzhaft die Pfälzer Bratwurst und der Pfälzer Schwartenmagen oder Hausmacher Eisbein. Nicht zu vergessen der Pfälzer Saumagen, der durch unseren Alt-Bundeskanzler Helmut Kohl weltweit berühmt wurde.

 

2002 begann ich mit der Herstellung von Pfälzer Hausmacher Wurst - Spezialitäten als Dosenwurst. Die Herstellung meiner Pfälzer Wurstspezialitäten erfolgt nach alten Rezepten von meinem Großvater.

KEINE Zusatzstoffe wie Phosphat und Geschmacksverstärker für meine original Pfälzer Hausmacher.

Durch ihren deftigen und herzhaften Geschmack konnte ich schnell Jung und Alt von meiner Pfälzer Hausmacher Wurst begeistern.
Nachdem ich von 1985 – 1988 das Metzgerhandwerk erlernte, begann ich in verschiedenen Pfälzer Betrieben mein Wissen und Können über Pfälzer Wurstspezialitäten weiter zu entwickeln.

Ausschließlich deutsches Schweinefleisch von ausgesuchten Lieferanten und frisch gemahlene Gewürze für meine Pfälzer Dosenwurst.

1995 übernahm ich den elterlichen Betrieb, die Gaststätte „Zum Heuspeicher“ in Niederkirchen bei Deidesheim. Das 1977 erbaute Lokal wurde von meinen Eltern geführt und galt als gute Adresse für Pfälzer Spezialitäten aus eigener Schlachtung.

Mir gelang es mit großem Erfolg mit meiner Pfälzer Hausmacher Dosenwurst auf Bauernmärkten viele Freunde und Liebhaber zu gewinnen. Die Nachfrage stieg, eine Präsentation im Internet mit Online-Shop war nur eine Frage der Zeit.

Besuchen Sie uns an Schlachtfesten in der Gaststätte oder auf Bauernmärkten in der Region und probieren Sie unsere Pfälzer Wurst und Likörspezialitäten vorort. Die Termine entnehmen Sie bitte den jeweiligen Seiten.